自然の恵みに、島育ちの人々の優しい人情と、12種類のミネラルを含んだ肥料を活用し、 日本人に不足しているマグネシウム・亜鉛・鉄等のミネラルを強化した栽培をしています。
エグチベジファームで育てているじゃがいもの美味しさの秘密は、長島ならではの「赤土」にあります。
ミネラル不足な土壌でつくられたじゃがいもは、栄養も不足しがちで、肥大も悪いことがあります。
しかし、赤土で育てられたじゃがいもは栄養がたっぷりで、肌もきれいです。
赤土は水はけがよく、豊富にミネラルを含んでいます。
この独特な粘土質をもつ赤土が、良質で甘みやホクホク感のあるおいしいじゃがいもを作るのです。
苦土や鉄・亜鉛などのミネラルを加えることで大きく成長した美味しい「赤土じゃがいも」を是非ご賞味ください。

【生産者の声】
長島は、年間平均気温 18.6℃　年降水量2269.7mm　と比較的温暖で過ごしやすい環境です。
この温かい長島の気候は、じゃがいもにとっても過ごしやすい気候なのです。
温かい環境に取り囲まれたじゃがいもは、養分をたっぷりと蓄え、大きく、栄養のあるじゃがいもが育っていきます。

販売者：エグチベジフル(株)　　
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