熟成された不知火を、美味しいところだけ搾汁し作りました。その年々で味が変わるのですが、今年は中々良い出来でした。濃厚な甘み（糖度15.5度）と酸味（酸度1.0）のバランスをお楽しみください。また、ジャムはひとつひとつ丁寧に皮を剥き冷凍ペースにしてから高圧真空釜で製造しています。皆さまに少しでも美味しさをお届けできるよう日々頑張って生産しています。

販売者：【礒永水産】　
　　
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