臭みZERO そしてコスパも最高。
1節ごとに解凍して、沢山楽しめる!
表記に炭火焼きとある通り、藁焼きではない。
好みじゃが、藁焼きの香りを期待していると、ガッカリなので要注意。
また、脂ののった戻り鰹ではないと思われる。鰹は、春と秋で全く別物の味となるので、春の初鰹/上り鰹なのか、秋の戻り鰹なのかの表記があるとよかった。
故に、星1つ減。
もちろん好みじゃが、春の鰹のサッパリ感もエエよー。
1センチほどの厚みにきっても、裏が透く。
カツオの独特の風味が苦手な人でも食べられるサッパリ系。
結局、春の鰹も秋の鰹も美味いのじゃ!