ふるさと納税百選

【塩麹3種×1ヶ月おき計2回お届け 定期便】サニーサイドアップカフェ 野菜の生塩麹 3種(ソフリット+ヤヤン昆布と鰹節+季節セレクト) 冷蔵
北海道洞爺湖町 ワンストップオンライン申請対象
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220P
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返礼品詳細
  • 容量
    各回:サニーサイドアップカフェ 野菜の生塩麹 3種(ソフリット+ヤヤン昆布と鰹節+季節セレクト) ▼返礼品の地場産品基準 区域外の原料を使用して、洞爺湖町内で塩麹に加工(ペースト状にし、麹と独自配合の調味料をあわせ発酵)することにより、一定程度以上の付加価値が生じています。
  • 賞味期限
    消費期限
    製造から90日程度(冷蔵)
  • 事業者名
    SUNNY SIDE UP CAFE
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    冷蔵
返礼品に関するお問い合わせ先
  • お問い合わせ先
    総務部政策推進課
  • 住所
    北海道虻田郡洞爺湖町栄町58番地
  • 電話番号
    0142-82-7780
  • 受付時間
    平日8:45~17:30
【塩麹3種×1ヶ月おき計2回お届け 定期便】
洞爺湖をみおろす森の中の小さなカフェ「SUNNY-SIDE UP CAFE」。そこで作られるのは日本伝統の発酵調味料の一つである塩麹。
野菜から作られた麹を、いつものお料理や食材に少し加えるだけ。食材を選ばずに、さまざまな調理法で使える麹はまさに万能調味料!毎日の献立にいかせば、食卓が豊かになること間違いなしです。
更にはからだにもうれしい栄養機能がたくさん!
▼代謝アップに貢献
塩麹には体の代謝機能をサポートするビタミンB群が豊富です。健やかな肌や髪づくりに欠かせない存在です。
▼美容に嬉しい抗酸化作用
麹菌には老化や体の不調の一因である「活性酸素」を除去してくれる抗酸化物質が含まれています。
▼腸内環境を整える
発酵調味料である塩麹は、腸内に有用にはたらく菌を持っており、整腸作用が期待できます。
麹菌が生成する酸性プロテアーゼという成分が、腸内の善玉菌を増やしてくれるという研究報告もあります。

~3種詰め合わせ~
ソフリット+ヤヤン昆布と鰹節+季節の野菜塩麹(1種)
(1)ソフリット
玉ねぎ・人参・セロリから作られた塩麹。炊飯器にご飯と入れるだけで本格ピラフに。マヨネーズと和えれば生野菜との相性も◎バーニャカウダのソースにするのがおすすめ。
(2)ヤヤン昆布と鰹節
ヤヤン昆布・鰹節から作られた塩麹。焼きおにぎりの味付けにしたり、お刺身につけたりと、お醤油の代わりにもなる和風調味料です。
(3)残り一種類は、季節のおすすめ塩麹を他9種程度の中から厳選してお届けします。
※例9種※鰹節・大葉・レモン・牛蒡と玉ねぎ・小海老と椎茸・ニラとニンニク・山わさび・パセリ・焦がし大豆・ネギと生姜など
注意書き
※画像はイメージです。 ※入金確認の翌月より、1ヶ月おき計2回お届け致します。 ※季節のおすすめの塩麹は、事業者お任せとなりますので、あらかじめご了承願います。 ※季節セレクト商品は、固定商品と同一になる場合もございます。 ※開封後は、冷蔵庫にて保管願います。 ※返礼品コード: 58340804