●「ほたるいかサブレ」とは？
あおさ海苔とイカの粉末をふんだんに使い、磯の香り高く焼き上げたサブレ。
さくさくとした食感と香りが最高の逸品です。

お客様からも下記のような嬉しいお声を頂いております。
・すごい！イカの味がする！！
・おいしい！洋菓子ぽくもつまみぽくもありすごい！

ほたるいかの形は、見た目も楽しめます。
贈り物としても喜ばれるお菓子です。

●「菓匠 紅梅」とは？
昭和27年の創業以来、原料を吟味し、和菓子を製造・販売している老舗和菓子店です。
また、自家製餡にこだわり、餡から作る和菓子屋は全国でも珍しいようです。

和菓子職人がこだわりの自家製餡と季節の素材を使い、ひとつひとつ丹精込めてお造りします。
お菓子の向こうに見えるお客様の笑顔を励みに日々精進しております。
これからも原材料や品質に拘り気仙沼に根ざした四季折々の和菓子をお届けして参ります。

■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）