------------------------------ ・転送料金の有料化について 荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更(転送)する場合、転送料が発生します。 転送料は受取人様のご負担(着払い)となりますので、予めご了承ください。 転送を希望する場合は、出荷完了メールを受信後に内容をご確認の上、ご自身で配送会社にご連絡をお願いします。 ※返礼品が出荷前であっても、既に出荷準備中の場合はお届け先の変更はできかねますので、転送手続きをお願いします。 ------------------------------ [カキ かき もまれ牡蠣 真牡蠣 春牡蠣 冬牡蠣 濃厚 三陸 国産 漁師直送 新鮮 海鮮 海産物 魚介類 魚貝 貝類 牡蠣鍋 鍋 蒸し牡蠣 フライ パスタ 海の幸 海のミルク オイスター 冷蔵] プルンとした食感と濃厚な磯の香りがたまらない当社の真牡蠣。 手間を惜しまない独自の技術で養殖されているため、生産数量が限られている希少な牡蠣です。 ●訳ありの理由 牡蠣のサイズが小～中サイズとランダムで入っております。 味や品質は全く問題ございませんのでご安心ください。 ●こだわりのひと手間！70度のお湯につける「温湯処理」 「温湯処理」はお風呂のように、海から牡蠣を一旦あげて70度のお湯につけます。 そうすることで、牡蠣の殻に付着したいろんな貝や微生物が死滅して、牡蠣だけに栄養がいくようになります。 また、牡蠣はショック状態になり、縦に伸びる成長が止まり横に膨みます。 そのため身がぷっくりした立派な牡蠣になります！ そして温湯処理した牡蠣は、身がしっかりしていて、加熱調理しても身が縮まない特徴があります！ ●年間を通して食べれる新鮮牡蠣 毎週、ノロウイルスの検査を行い検査済の牡蠣のみ出荷しています。 自然の生物なので、時期によっても様々な味が楽しめるのも魅力です。 【夏牡蠣】卵を持っているので、トロっとした濃厚な味わい。 【冬・春牡蠣】肉厚の牡蠣で、身の色が白いさっぱりした味わい。 ●住喜水産のこだわりカキ 宮城県気仙沼市の唐桑半島の内湾を知り尽くしているので、季節によってどの漁場が栄養豊富で育ちやすくなるのかを見分けて牡蠣の養殖場所を移動させるなど、美味しい牡蠣を育てるために努力を惜しみません。 ＜オススメの食べ方＞ 牡蠣鍋、牡蠣フライ、牡蠣のアヒージョ、牡蠣のバター醤油ソテー、牡蠣のホイル焼きなど様々な料理でお楽しみください！ ●お召し上がりの際にご注意ください 返礼品の出荷後、配送中の品質管理までを厳しくチェックすることができません。 加熱用のためしっかり熱を通してお召し上がりください。 ■住喜水産とは？ 昭和8年創業し、現在は3代目と4代目が手間を惜しまず育て甘みのあるおいしいカキを育てています。 住喜水産があるのは気仙沼市唐桑町東舞根という浜です。 ホタテやカキ、メカブ、ワカメの生産をしています。 山が海に迫っている地形のリアス式海岸である気仙沼・唐桑は、牡蠣養殖にピッタリの地形です。 牡蠣は主に植物プランクトンを食べて育ちます。 山の落葉などからたくさんの栄養を含んだ水が海にながれていき、牡蠣はおなか一杯植物プランクトンを食べて成長することができます。 森と海とがつながり、栄養が豊かとなる贅沢な環境と、手間を惜しまない独自の養殖技術により、美味しい牡蠣を提供できます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。 その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。