季節限定！！庄内の郷土料理『手作り笹巻』ミックス（黄・白）各10個（合計20個）セット　※きなこ・黒蜜付き　K-731　山形県鶴岡市　菅原農園

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季節限定！！庄内の郷土料理『手作り笹巻』ミックス（黄・白）各10個（合計20個）セット　※きなこ・黒蜜付き　K-731　山形県鶴岡市　菅原農園冷蔵

山形県鶴岡市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

12,500円

配送予定時期：令和7年3月中旬～5月下旬頃発送予定　※発送開始以降はご入金確認後、2～3週間程度で発送　※お届け日の指定はできませんが、不在等で受け取れない日がある場合は、申込み情報の入力≪申し込みに関する備考≫欄へ記入してください。

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返礼品詳細

申込期日

令和7年5月10日までご入金下さい
容量

・笹巻き（黄）10個　・笹巻き（白）10個　・きなこ　2個　・黒蜜　　2個
賞味期限
消費期限

冷蔵10日（出荷日含む）　保存方法：要冷蔵
アレルギー

大豆
事業者名

菅原農園

お申込み・配送・その他

配送方法

冷蔵

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

株式会社チャンピオン　鶴岡店ふるさと納税事業部
住所

山形県鶴岡市馬場町9-25
電話番号

0120-15-3012
受付時間

平日　10:00－18:00 ※土日祝祭日はお休みをいただいております。

【季節限定！2023年文化庁の100年フードに認定されました】
庄内の郷土料理のひとつである『手づくり笹巻』です。

１つ１つ心をこめて丁寧につくりました。
ここ庄内地方で先祖代々受け継がれた製法で手間と時間をかけた美味しさです。
笹巻とはもち米を笹の葉に包んで煮て作られる粽の一種です。
心地よい笹の香りを楽しみながら、２種類（黄・白）の笹巻きをご堪能ください。

※写真はイメージです。

山形県鶴岡市庄内手作り笹巻ささまきセットきなこ黒蜜郷土料理

■子供の成長と無病息災への祈りがこもった伝統食
ささまき（笹巻き・ささ巻き、または、ちまき）は、昔から端午の節句の頃に子供たちの成長を願って、また旅立ちに対しての無病息災を祈って作った食べ物と言われています。
もち米を笹の葉で巻いて茹でて作られる「ささまき（笹巻き）」は、春から初夏にかけての、この地方独特の伝統食のひとつです。
笹の葉で包むことで、さわやかな笹の香りを楽しむことができます。

■「黄色のささまき」と「白いささまき」の２種類をご用意いたしました。
このささまき（笹巻き）実は、同じ庄内地方の中でも巻いている笹の葉をむいたときに中身が「黄色」と「白」の２種類があり作り方に違いがあります。

◆「黄色のささまき（笹巻き）」
この特有の黄色の色素は、木灰を濾した水「灰汁（あく）」で５～６時間、水から煮込むことにより出た色で、灰のアルカリ性には雑菌を押さえる効果があり、腐敗防止と独特の風味と歯ざわりをつくりだしています。（もちろん、身体には無害です）

◆「白いささまき（笹巻き）」
こちらは、笹の葉で巻いたもち米を、何も入れずに水から５～６時間、じっくりと煮込むので白く仕上がり、もち米の粒がかすかに残る歯ざわりと味が楽しめます庄。

庄内地方でも、どちらが好みであるか分かれます。
是非、両方召し上がって食べ比べてみてください。

青きな粉・糖蜜（とうみつ）付きでお届けします！
＜ささまき（笹巻き）の美味しい食べ方＞
笹の葉を上手にむき、セットになっている黒蜜と青きな粉をまぶしてお召し上がりください。
堅くなったら、もう一度煮たり蒸して食べることができます。