【0304-1】紀州南高梅詰め合わせセット（味梅・しそ梅・はちみつ梅）1.2kg

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【0304-1】紀州南高梅詰め合わせセット（味梅・しそ梅・はちみつ梅）1.2kg 常温

和歌山県御坊市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

15,000円

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返礼品詳細

容量

味梅(100g×1個) しそ梅(100g×1個) はちみつ梅(100g×1個) 味梅(300g×1個) しそ梅(300g×1個) はちみつ梅(300g×1個)
賞味期限
消費期限

製造から半年
事業者名

MARUNI株式会社

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

御坊市ふるさと納税サポート室
住所

和歌山県御坊市薗350-2
電話番号

050-5358-4179
受付時間

平日9-18時 ※土日祝祭日はお休みをいただいております。

紀州南高梅とは!!
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。

紀州南高梅サイズ・等級について!!
紀州南高梅のサイズについては5L～Sサイズまで様々あります。
5Lとは一粒32g以上、3Lとは一粒19g～25g未満と細かく定められております。
また等級に関してはA等級からD等級まであり、A等級は粒ぞろいで皮が薄く適度な柔らかさのキズやシミの無い綺麗なもの(凄く良い梅干)を言います。

美味しい梅干が出きるまで!!
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れじっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3～4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。

※味梅は塩分7%、しそ梅は塩分7%、はちみつ梅塩分6%です!!

※こちらの返礼品は印南町との共通返礼品です

【地場産品類型】
8イ

【類型該当理由】
印南町との共通の返礼品であるため