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愛媛県愛南町
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返礼品詳細
申込期日
通年
容量
・訳あり 鰹のたたき 約1kg ・訳あり 愛南ゴールド真鯛の柵(皮なし) 約200g ・藻塩×2個
賞味期限
消費期限
冷凍:90日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
事業者名
有限会社ハマスイ
お申込み・配送・その他
配送方法
冷凍
返礼品に関するお問い合わせ先
お問い合わせ先
愛南町ふるさと納税係
住所
愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲2420番地
電話番号
050-5527-8153
受付時間
9:00~17:00 (土曜日・日曜日・祝日及び12月29日~1月3日を除く)
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【町の未来を育む!愛南町の「日帰りカツオ」と「愛南ゴールド真鯛」を多くの方に届けたい!】となります。
人気の「鰹のタタキ」と「愛南ゴールド真鯛」をセットにいたしました!
【鰹のタタキ】
愛媛県愛南町は、タイ ( 鯛 ) や ブリ ( 鰤 ) の養殖が盛んな町です!
海岸線はリアス式海岸になっており、湾内は穏やかな海上となっています。
そんな愛南町は、実はかつおの水揚げが、土佐の高知のどこよりも多く、四国一の水揚げ高を誇り、高知県と隣接する愛南町では、土佐沖で獲れた、新鮮なかつおも水揚げされることがしばしばあります。
魚市場からたった5分のハマスイは、新鮮なカツオを水揚げから真空パックまでの工程が約20分!!
形が不揃いであったり、皮が一部はがれている部分などがありますが、味は正規品と何ら変わりはありません!
調理方法は、流水解凍して切るだけです!
土佐の藁焼きかつおにも負けない鮮度を、ぜひご家庭でもお召し上がりください。
※部位は指定できません。ランダムに梱包されます。ご了承ください。
【愛南ゴールド真鯛】
最高の漁場と最高のエサで育てられた「ふかうら真鯛」を、30分以内に加工して産地の味を閉じ込めました。
ハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜きを行い、そこに愛南ゴールドの果汁を魚の隅々に行き渡らせます。
魚の臭みの少ない、柑橘がほのかに香るスッキリとした風味に仕上げました。
「自分たちで栽培している愛南ゴールドで地域の水産業に貢献したい」という地元学生の思いと、「お魚が苦手な女性や子どもさんにも食べていただきたい」という地元水産加工会社の社長の強い思いが重なり、3年の月日をかけて愛南ゴールド真鯛が誕生しました。
※是非、お醤油ではなくオリーブオイルと付属の藻塩での味付けをお試しください。
※サイズ不揃いのため、訳アリ品となっております。
注意書き
※返礼品コード: hamasui20
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