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【四国一小さなまち】≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ3節(冷凍)
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【四国一小さなまち】≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ3節(冷凍)
冷凍
高知県田野町
寄付金額
20,000
円
配送予定時期:
ご入金確認後、3週間以内に順次発送予定
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返礼品詳細
申込期日
通年
容量
冷凍カツオタタキ 3節 (300g程度/節) 自家製タレ 約180cc×1つ
賞味期限
消費期限
製造日より冷凍保存で約30日
事業者名
(有)カネアリ水産
お申込み・配送・その他
配送方法
冷凍
返礼品に関するお問い合わせ先
お問い合わせ先
田野町役場 地域振興課 ふるさと納税係
住所
高知県安芸郡田野町1828番地5
電話番号
0887-37-9301
受付時間
8:30-17:15(土日祝除く)
高知といえばカツオのタタキ。
藁で豪快に炙ったカツオです。
開封した時、カツオの藁の風味を感じてください。
1節2人前程度の容量です。一節ごとに包装しています。
形が異なる2種類の節が入っています。
これはそれぞれ雄節・雌節と呼ばれるもので、
腹側を雌節、背中側を雄節といいます。
それぞれの形を見比べてみると、
雌節は腹側のため内臓が入っているので
その部分がえぐれているのが特徴です。
また、雄節は直線的な形で雌節よりもサイズが大きいです。
2種類のカツオの味の違いをぜひ楽しんでください。
≪食べ方≫
流水で15分程度解凍します。
お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。
≪薬味≫
おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。
薬味と一緒に付属のたれでお召し上がりください。
≪タレ≫
カネアリ水産のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。
付属のたれも、高知県特産ゆずの酢“ゆのす”を使用しています。
酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです!
【カツオのタタキのもう一つの楽しみ方】
もしも、全部食べ切れない!と思ったときは??
色が変わる前に、フライパンで煮付けてください。
おすすめの味付けは、すき焼きのたれ+にんにく(チューブ)を少し入れるだけ
骨もないので、小さなお子さんも食べやすいですよ。
冷凍ものですので、開封後、日がたつと色が悪くなるため開封後は早めの調理をお勧めします。
※薬味は付いておりません。予めご了承ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※写真はイメージです。
提供元:(有)カネアリ水産
注意書き
※返礼品コード: T-0877
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