切子家庭用無着色辛子めんたい 1800g(180g×10) 福さ屋辛子明太子切れ子明太子 [a0540] 藤井乾物店 ※配送不可：離島【返礼品】添田町ふるさと納税

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切子家庭用無着色辛子めんたい 1800g(180g×10) 福さ屋辛子明太子切れ子明太子 [a0540] 藤井乾物店 ※配送不可：離島【返礼品】添田町ふるさと納税冷凍

福岡県添田町ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

43,000円

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返礼品詳細

容量

辛子めんたい 1800g（180g×10）
賞味期限
消費期限

出荷後冷蔵13日
事業者名

藤井乾物店

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税サポートセンター
住所

福岡県田川郡添田町大字添田2151番地
電話番号

092-404-0711
受付時間

(土日祝除く)平日9:00-17:00
お問い合わせ
ホームページ

https://aquaman.co.jp/

新鮮なたらこそのままの持ち味を、丁寧に引き出した自信作、無着色辛子めんたいのご家庭用切子です。内容量もご贈答用に比べて大変お得となっています。「切子」と「くずれ」は、お土産や贈答用で使われる一本物めんたいをつくる時にできてしまう、少し端が切れただけ、ほぐれているだけのめんたいです。ご家庭用でどうぞ。真子選びから漬け込みまでこだわり、丁寧に仕上げた福さ屋の自慢のめんたい。ひと腹ひと腹を丹念に吟味、職人が厳選した、程よく熟した「真子」だけを使用。スケトウダラの卵は、その成熟具合によって厳しく選別されています。福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなど、この道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。吟味厳選した結果、福さ屋では、めんたいが最もおいしくなる「真子」だけを使用しています。つくりたかったのは、たらこの旨さを超える「めんたい」。特製たれに、三昼夜じっくり漬け込みます。それだけでもおいしい良質なたらこ。福さ屋は、それ以上の旨さでなければめんたいにする意味がないと考えます。イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。まさに福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。 ※写真はイメージです。明太子の本数は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。