ふるさと納税百選

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HEIKE CAVIAR 10ｇ×12箱 【合計120g】【世界三大珍味×日本三大秘境】 SZ-113 冷凍
宮崎県椎葉村
寄付金額
140,500円
配送予定時期： ご入金確認後、１ヶ月程度でお届けいたします。
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返礼品詳細
  • 申込期日
    通年受付をしております
  • 容量
    椎葉産 キャビア 10ｇ×12箱【合計120g】
  • 賞味期限
    消費期限
    商品発送後1年。 ※要冷凍(-18℃以下で保存)、解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 解凍後の再冷凍はお控えください。
  • アレルギー
    なし
  • 事業者名
    宮崎キャビア株式会社
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    冷凍
返礼品に関するお問い合わせ先
  • お問い合わせ先
    椎葉村ふるさと納税サポートセンター
  • 住所
    宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1752‐2
  • 電話番号
    050-5530-5208
  • 受付時間
    9:00～17:00
椎葉村の清流で育てたチョウザメから採れたキャビアです。
低温殺菌を行わず減塩処理のキャビアは、粒感よりもとろける口触りを特徴しており、臭みがなく熟成されたクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。

【平家キャビアとは】
日本三大秘境と言われる椎葉村。
平家キャビアは、約8年の歳月をかけ椎葉の清流で育てられたシベリアチョウザメから採卵されます。
厳選されて採卵されたキャビアは、特別にブレンドされた塩に低濃度で漬けられます。
低温殺菌を行っていないフレッシュキャビアなので、素材本来の味をお楽しみいただくことができます。

【こだわり】
自社一貫体制を活かし、養魚場から加工場までを時短化
養魚場から水揚げされて15分以内に加工場へ搬送されたチョウザメは、開腹～解卵を経て4時間以内に瓶詰めまで施されます。
短時間で加工することができるため、体内で生きたまま熟成させることができ、過熟になる寸前で製品にすることができます。


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