【カツオのたたきだしポン酢付き！】カツオ堪能セット(指宿食品/012-1038) 鰹たたき冷凍刺身

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返礼品詳細

申込期日

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容量

■内容量/原産地カツオのタタキ炭焼：4～6節約1.5kg [鹿児島県産] タレ(柚子ポン酢)：10g×15 ■原材料カツオのタタキ炭焼：かつおタレ(柚子ポン酢)：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
賞味期限
消費期限

■賞味期限カツオのタタキ炭焼：製造日から1ヵ月
事業者名

指宿食品

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

いぶすき観光デザイン
住所

鹿児島県指宿市十町２４２４番地
電話番号

0993-23-1072
受付時間

営業時間は土日祝を除く8:30～17:15
お問い合わせ
ホームページ

https://www.city.ibusuki.lg.jp/furusato/

カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。お刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。 ■賞味期限カツオのタタキ炭焼：製造日から1ヵ月 ■注意事項/その他 ※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 ※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。 ※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。 ■指宿食品から指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは、高温で表面を一気に焼き上げることで魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。 ■地場産品に該当する理由鹿児島県内で水揚げされた鰹を，捌く，ウロコと骨を取り除いて成形する，表面を炭火で焼く等の工程により，区域内の工場で「たたき料理」として調理した加工品であり，相当の付加価値があります。