錦盛丸水産は、澄み切った青い空と大小さまざまな島々に囲まれた濃紺の海、日本三大急潮のひとつ「黒之瀬戸海峡」から出入りする最大9ノットの潮流で育まれた、八代海・出水灘の諸浦島にあります。家族で営む水産業者として、丹精込めて牡蠣を育てています。

貝は海中のプランクトンを餌として成長するため、育った海の環境がそのまま味わいの特徴となります。八代海の豊かな恵みを受けて育った、長島町ならではの味をぜひご賞味ください。

【生産者の声】
錦盛丸水産では、「滅菌海水装置」を導入し、ノロウイルス対策や殺菌対策を実施しています。
食材として貝を販売することに自信と責任を持ち、確かな安全性のもと、新鮮でおいしい牡蠣を皆さまへお届けいたします。

【販売者】
錦盛丸水産

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furusato@town.nagashima.lg.jp