福島町産黒米使用魚まさの黒米いかめし 5パック入り FKR001

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福島町産黒米使用魚まさの黒米いかめし 5パック入り FKR001 常温

北海道福島町

寄付金額

17,000円

配送予定時期： 7日程度

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返礼品詳細

容量

福島町産黒米使用魚まさの黒米いかめし 5パック入り
賞味期限
消費期限

常温で180日間
アレルギー

小麦、いか、大豆
事業者名

函館フーズプランニング

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

企画課
住所

北海道松前郡福島町字福島820番地
電話番号

0139-47-3007
受付時間

平日8：30～17：00

函館の人気海鮮居酒屋さんと福島町のコラボ商品！6か月常温保存可能です！
第65回函館圏優良土産品推奨会函館市長賞受賞(2021年春)
福島町で生産されている、キタノムラサキという黒米を使用した居酒屋の人気メニューが、常温保存可能な製品になりました。
地元の年配のお客様から、いままで食べた中で一番美味しいとお褒めを頂くことも多い「いかめし」です。
ご自宅で10分湯煎してお召し上がりください。
～～～黒米いかめし誕生物語～～～
この黒米いかめしは今から10年ほど前、「函館海鮮居酒屋魚まさ」が地域の生産者を直接訪ね歩いて食材を仕入れることを始めた際に、道南福島町で黒米の生産がされている事を知り、福島町役場を訪ねた事から商品開発が始まった料理です。
珍しいから食べてみようと思って頂くだけでは黒米の消費拡大には繋がらない、どうしたら何度も食べたいと思える料理に仕上げられるか様々な調理方法を試し、最終的に辿り着いたのが「いかめし」という郷土料理でした。
黒米はミネラルが豊富で栄養価も高いのですが、硬いので調理の手順や加熱の温度・時間には何度も試行錯誤が必要でした。
誕生から長年にわたって当店の人気メニューにランクインし続けている、お店の看板料理です。

注意書き

※画像はイメージです。