極上の脂がのった本マグロの大トロと中トロのお刺身セット。 普段は小売されるものではなく、高級旅館やホテル、鮨屋向けに販売されている最高級の品質のお刺身をご自宅で楽しむことができます。 徹底した温度管理で冷凍されているので、解凍して召し上がる時も鮮度はそのまま。 ハレの日にもぴったりな極上高級品質の本マグロをぜひご家庭でお召し上がりくださいませ。 ●口の中でとろける上品な脂の旨味「大トロ」 濃厚な脂の旨味と、とろけるような食感がたまらない大トロ。 希少な部位である極上大トロを贅沢に800gお届けします。 たっぷり入っているのでお刺身や贅沢に丼にして食べるのも良し。 しゃぶしゃぶにして軽くお出汁に通して食べたり、表面を炙って食べたりなど、最高級品質だからこそ様々な味わい方でお楽しみいただけます。 ●マグロらしい旨味が絶品の「中トロ」 程よくとろける脂ののりと赤身の旨みのバランスが良いものを厳選しました。 お刺身やお寿司はもちろん、炙りでも美味しく頂けます。 ●極上の大トロと中トロを食べ比べ 濃厚な脂が乗ったトロは、豊かな甘みとともに口の中で溶けるような食感です。 マグロの王様、本マグロの極上の部位を食べ比べしていただき、お楽しみいただければと思います。 ご自宅での解凍の仕方も大切になってきますので、同封される解凍方法をお読みの上、解凍くださいませ。 ●最高級ランクを厳選 豊洋海産流通では選定に選定を重ねてマグロを仕入れています。 卸先によっては朝に仕込みをし夕方に提供する形態もあれば、あらかじめ半解凍しておき、注文が入ってから提供するなど様々。 また一概にマグロと言っても、人間と同じく個性があり、一匹一匹特徴が違うものです。 それらを加味して仕入れたマグロをA～Cにランク付けし、卸先の希望や提供される時間帯、調理方法などに合わせてラインナップしています。 本返礼品は、最高の「Aランク」に値する本マグロの大トロと中トロです。 ●初代社長は料理人、品質に妥協無し 世界三大漁場の一つ三陸沖に位置し、一年を通して様々な種類の魚が水揚げされている宮城県気仙沼市。 世界に誇る港町で、平成元年、豊洋海産流通は創業しました。 初代社長は過去にホテルの料理長を経験。 高品質の料理をお客様に提供し続けてきたからこそ、本当の魚の良さを熟知しています。 脂の乗り、色の良さ、調理のしやすさ、さまざまな観点から魚を仕入れ、東北6県を中心に、高級旅館やホテル、鮨屋に魚を卸しています。 また、魚を卸す職人さんたちももちろんプロフェッショナル。 卸す魚はもちろん、豊洋海産流通が味付けして加工した商品にも定評があり、まさにプロが認める品質の商品を扱い続けています。 ●最高級品質をご自宅で 本来は卸しのみで取り扱っていましたが、2011年の東日本大震災後、なかなか刺身を食べることができなかった状況の中で地元の方から「マグロを売ってほしい」と言われ、初めて個人へ販売をしました。 地域に根付きながら最高級品質にこだわる姿勢は一切変えず、家庭ではなかなか食べることができない品質の品を届けます。 小売店で取り扱っているものではなく、最高級のものを。 私たちがこだわって仕入れた最高級品質の商品をぜひご自宅で味わっていただきたいです。 ふるさと納税を通じ、高級旅館やホテルに行かなければ味わえない極上の品を贅沢にお楽しみください。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・本返礼品は離島へは配達いたしかねます。 ・システムの都合上、配達不可地域であってもお申し込みができてしまいますので、配送不可エリアをご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一出荷困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。