●「鮮」を極めたマグロのたたき 1．気仙沼港に水揚げされたメバチまぐろとキハダまぐろのみを使用。 厳選されたマグロを自社工場で加工し、超低温保管で鮮度を維持します。 2．限りなく生に近い鮮度、旨味、食感を閉じ込める特殊凍結 短時間で冷凍することで、マグロの鮮度を落としません。 まるで獲れたてのような高鮮度、美味しさを維持します。 質と高鮮度を極めた本品は、まぐろの甘さと旨味を存分に感じられ、 また、あえて粗びきにすることでまぐろの粒感を残し、口のなかで噛めば噛むほどにまぐろ本来の美味しさを堪能することが出来ます。 天然のまぐろと、鮮度にこだわる職人仕事によって生み出される、絶品のまぐろのたたきです。 ぜひご賞味くださいませ。 ●小分けで便利！ 100gずつの個包装なので、使いたい分だけ解凍、使用できます。 解凍も短時間で済むので、食べたいときにパッと使えるのも便利なポイントです。 1パック100gでボリュームたっぷりのネギトロ丼が完成します。 手巻き寿司でも海鮮丼のトッピングや軍艦巻きでも、お好みでお召し上がりいただけます。 ●解凍方法について 流水解凍を推奨しておりますが、冷蔵庫での自然解凍でもOKです。 ※ 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●熊栄産業とは？ 「魚は何よりも鮮度」という想いと、長年培った定置網漁を活かし、どこよりも「鮮度の良さ」にこだわり気仙沼産の海の幸を日本全国にお届けします。