毎年6月から9月にかけて、東北の港町「宮城県気仙沼市」の気仙沼漁港には、新鮮なかつおがたくさん水揚げされます。 新鮮だからこそのモチモチ感と、上品な舌触り、そして炙りだからこその芳ばしい香りをぜひご賞味ください。 【食べ方】 真空パックから商品を取り出し、切り分けてお召し上がりください。 おろし生姜・青じそ・ミョウガ・おろしにんにくとの相性が良く、お好みの薬味とともに、同梱の「たたきのたれ」やポン酢につけて召し上がるのがオススメです。 【水揚げしたその日のうちに加工・発送】 気仙沼港に水揚げされる新鮮な生かつおを買い付け、そのまま工場で焼成加工し、一度も冷凍することなく、真空パックにしてその日のうちに発送しています。 ※水揚げ次第の発送となるため、着日指定はお受けできません。 【3つの品質へのこだわり】 ①世界三大漁場のひとつ三陸沖で漁獲したかつおを使用！ 　寒流と暖流が複雑に交わる三陸沖は、栄養分に富んだ海域で、そこで漁獲されるかつおは脂のりが良く、モチモチと 　した身質が特徴です。 ②高度衛生管理を実現した気仙沼魚市場に水揚げ！ 　漁場基地として長く栄えてきた気仙沼では、漁船や水揚げされた魚の受け入れ体制も万全です。 ③気仙沼魚市場に近接したHACCP認定工場「気仙沼フレッシュ」で加工！ 　魚市場に近接した自社工場にて、徹底した品質管理のもと加工。 安全で美味しい商品をお届けします。 【アニサキスについて】 商品の品質には万全を期しておりますが、アニサキスが付着している場合があります。 かつおの身にアニサキス（白くて少し細い糸状のもの）が確認された場合、その部分を取り除いてからお召し上がりください。 【口コミ】 30代女性：初めての購入でしたがとても美味しくてあっというまに食べてしまいました。 生のかつおのたたきは初めてです。 香りもしつこくなく、とてももちもち柔らかくて美味しかったです。 40代女性：期待通り臭みも無く、食感もスーパーの物とは全く違うとても美味しい鰹のタタキでした！ 60代男性：待ちに待ってました。 届いたら早速酒のツマミでぐぐっと いっちゃいます。 ●株式会社阿部長商店とは？ ABECHOグループは、「水産業」と「観光業」で、三陸の海がもたらす海の恵みと、おいしい海の恵みを安全・安心に食卓へ届けしています。 三陸の総合企業として、国内へ、世界へ。 三陸のおいしさと楽しさを届けます。 海をフィールドとして命をつないできた人々が創り出す新たな営みを、ABECHOグループは、海とともに、これからも未来につなぎ、創造していきます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・本返礼品沖縄・離島へは配達いたしかねます。 ・システムの都合上、配達不可地域であってもお申し込みができてしまいますので、配送不可エリアをご確認の上お申込みください。 ・発送時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。 ・万が一出荷困難な場合は、翌シーズン出荷もしくは、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。