鹿児島和牛シャトーブリアンステーキ(計300g・2枚)和牛シャトーブリアン希少部位【居食肉】B165-v02

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鹿児島和牛シャトーブリアンステーキ(計300g・2枚)和牛シャトーブリアン希少部位【居食肉】B165-v02 冷凍

鹿児島県曽於市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

27,000円

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返礼品詳細

容量

鹿児島和牛シャトーブリアンステーキ：2枚(計300g)
賞味期限
消費期限

賞味期限：60～70日程度
アレルギー

牛肉
事業者名

居食肉

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

LR株式会社
住所

鹿児島県日置市伊集院町郡1343-1
電話番号

099-208-0598
受付時間

9:00～17:00

第12回全国和牛能力共進会で2大会連続日本一！！
鹿児島和牛の特徴は、肉質がキメ細かく柔らかいことに加え、バランス良く織り込まれた不飽和脂肪酸を多く含むことで融点の低い霜降りが織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴です。
ヒレは、牛の腰の下の部分のお肉で、一頭からわずか3%しか取れないとされており、希少で高級部位となります。
このヒレの中でも真ん中の肉質が揃った良い部分がシャトーブリアンと呼ばれます。
脂身が少ないほか、赤身でさっぱりとしているのが特徴です。

居食肉

【地場産品類型】4号
曽於市で肥育後、近隣の複数団体を管轄すると畜場でと畜するため、流通構造上、近隣の団体で肥育された精肉と混在することが避けられないため

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